Fecha: 18 de junio de 2025
Duración: 2 horas (17:30 – 19:30)
Imparte: D. Juan Manuel Gonzalvo, enólogo

Descripción:
Una introducción práctica y sensorial al arte de la cata. Aprenderás a identificar aromas, sabores y características esenciales de los vinos. Ideal para quienes quieren iniciarse o perfeccionar sus habilidades en degustación. Se incluyen ejercicios con diferentes tipos de vino y vocabulario técnico básico.

Un recorrido ameno por los fundamentos del vino: desde la viña hasta la copa. Se abordarán aspectos como tipos de uva, procesos de vinificación, crianza y conservación. Ideal para profesionales del sector HORECA o amantes del vino que quieran entender mejor lo que hay detrás de cada botella.