Restaurant Brasería

La Bodega

Una experiencia culinaria única en un entorno emblemático, podrás deleitarte con la exquisita gastronomía local mientras te encuentras en plena bodega. Nuestro restaurante ofrece una selección en carnes y pescados a la brasa con productos de proximidad, que complementarán perfectamente tu experiencia enológica.

Restaurant Brasería

Comedor privado

Descubre una Experiencia Única: Cena en Nuestra Zona Privada en las Cavas Subterráneas de la Bodega

Sumérgete en un mundo de encanto y exclusividad al reservar una experiencia gastronómica en nuestro restaurante, donde te ofrecemos la posibilidad de disfrutar de una zona privada ubicada en las misteriosas cavas subterráneas de nuestra bodega.

Menú

🌱 Calcots 🌱

🍽 Entrantes:

Calcots (12 unidades)

Jamón y Queso de Les Coves con pan de tomate

🍲 Plato Principal:

Parrillada Santmatevana: Secreto, morcilla y chorizo del Maestrat, panceta y butifarra

🍰 Postres:

Tarta de queso sobre mermelada de higos de la bodega y crumble de canela

Cremoso de café

Fruta de temporada

INCLUYE

VIno joven 1961, pan y agua

35€

La Bodega

Sin barreras

Sala y aseos adaptados

Amplio aparcamiento gratuito

Restaurant Brasería La Bodega

CARNES A LA BRASA

Nuestra pasión por la cocina se enciende al encender las brasas, creando una sinfonía de aromas tentadores y jugosidad inigualable en cada bocado. Cada corte de carne es seleccionado con esmero, tratado con respeto y luego cocinado a la perfección sobre brasas ardientes, desatando una paleta de sabores que te transportarán a lo más profundo de la tradición culinaria.

Desde los cortes clásicos hasta las selecciones más audaces, nuestras carnes a la brasa satisfarán los paladares más exigentes. Cada plato es una obra maestra de la parrilla, cuidadosamente preparado por nuestro equipo de chefs expertos que dominan el arte de controlar el fuego y la brasa.

Únete a nosotros para explorar una experiencia gastronómica que te conectará con la esencia misma de la cocina. Descubre cómo el fuego puede elevar los sabores a nuevas alturas, mientras disfrutas de un ambiente acogedor y atención personalizada que harán que tu visita sea inolvidable.

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PESCADOS A LA BRASA

Nuestros pescados a la brasa son más que platos; son una celebración de la vida marina y de la técnica culinaria más auténtica. Seleccionamos cuidadosamente los pescados más frescos y de la más alta calidad, respetando su sabor natural y su delicadeza. Luego, los preparamos con esmero y los cocinamos a la perfección sobre las brasas ardientes, infundiendo en cada bocado la esencia misma del mar.

La brasa realza la textura y el sabor de los pescados de una manera única. La piel se vuelve crujiente, atrapando los jugos y los aromas ahumados que se liberan durante la cocción. Cada bocado es una experiencia sensorial que te transportará a la costa, con la brisa marina acariciando tu paladar.

Restaurant Brasería La Bodega

PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

En nuestro restaurante, no solo servimos comida; creamos conexiones entre los sabores y las historias que nos rodean. Nos enorgullece presentarte una experiencia gastronómica única, donde los productos de proximidad son los protagonistas indiscutibles.

Creemos en apoyar a nuestros agricultores y productores locales, porque sabemos que cada ingrediente que llega a nuestra cocina tiene una historia que contar. Cada plato que presentamos es una celebración de la región, un tributo a la tierra y a las manos que trabajaron para cultivar y cosechar estos tesoros culinarios.

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    La reserva deberá ser confirmada.

    Restaurant

    Horarios

    Viernes
    13:00 - 15:15 y 20:30 a 22:15
    Sábados
    13:00 - 15:15 y 20:30 a 22:15
    Domingos
    13:00 - 15:15

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